Panadería Delgrosso cumple 90 años de vida y el Centro Comercial de Las Parejas le rindió un homenaje, entregándole a la nieta del fundador, Graciela Delgrosso una plaqueta que resalta precisamente este festejo tan especial del negocio con más años de la ciudad.Si bien hay algunas dudas sobre la verdadera fecha de la apertura de la Panadería, en cuanto al día y al mes, lo cierto es que nació en 1922 y todavía atesoran con mucho orgullo los primeros libros donde Víctor, creador de este negocio, asentaba todos los movimiento económicos de la época; y hace ya un tiempo podíamos ver en dichos escritos que todos los domingo $ 5 eran para el comisario de hace 90 años atrás, como contribución que efectuaba, y en el mes de febrero del ´22 anotó “Doña María Oglietti, Parto $ 150”; y es que había nacido Jielso.
Jorge Gullino, Presidente del Centro Comercial, presente en este homenaje, dijo que lo mínimo que tenían que realizar era ese reconocimiento, para asegurar que este tipo de evocaciones “es una metodología que comenzaron a realizar ahora y la idea es hacerle una caricia al socio que está permanentemente colaborando con nuestra institución, además que son 90 años, y vamos a pedir por 90 más”.
Graciela Delgrosso dijo que ahora la empresa de panificación es administrada por su hijo, Andrés, que según comentó es muy ordenado administrativamente y además antes de recibirse de Contador ya había comenzado a trabajar con Jielso.
Graciela resaltó que algunos proveedores trabajan con ellos desde hace más de 40 años y afirmó la importancia de la localía, “es la clave, tenemos sucursales, con dos bocas de expendio en Cañada de Gómez, pero lo importante y valedero está en Las Parejas, acá está la producción de todo, la administración general y está el local original, transformado y modificado pero es el local original de la panadería”.
Nota completa en la edición del Periódico HOY
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