En la noche de este miércoles, 20 hs, en el salón 1 de Casa de la Cultura estarán entregando los certificados correspondientes al Curso de “Manipulador de Alimentos”. Hay una ordenanza que regula a los negocios, o a quienes transportan o venden alimentos donde deben tener una persona capacitada en manipular los alimentos.
“La intención es cambiar la metodología de inspección para encontrar la infracción y castigar, sino que está pensada porque nadie tiene la intención de cometer dichas infracciones, sino que se cometen por falta de conocimiento”, dijo el Dr. Carlos Smacchia, a cargo del área de Bromatología de Municipalidad de Las Parejas, para agregar que la idea es preparar a una persona por negocio que tengan dichos conocimientos.
19 son las personas que finalizaron el curso y que a partir de hoy tendrán un carné con validez provincial.
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